Отзыв: Агар-Агар Kotanyi - Нормальный агар с маленькой силой.

Делала на нем зефир, когда закончился тот, на котором постоянно работаю. В интернете обнаружила полезные лайфхаки, из которых выходило, что сила данного агара 400-500 вместо привычного 900. Увеличила в рецепте объем агара в два раза.
Результат был как обычно - упругий зефир без каких-либо проблем.
Хочу обратить внимание, что агар практически никогда не бывает плохим, если что-то не получилось, то скорее всего нарушена технология или сделано что-то не по рецепту.
Неприятно, что есть добавка, все-таки чистый агар несёт существенную пользу для организма. Рекомендую о добавке перед использованием прочитать отдельно.