Отзыв: Кофе в зернах Woseba Mocca Fix Gold - Хорошая альтернатива средним итальянцам.

Я не поклонник скандинавской обжарки. Полагаю её слишком слабой, из неё следуют и специфика приготовления, и специфика потребления – большие кружки, которые обнимаешь обеими руками. Кофе (из титана) для программистов. Положительный опыт знакомства с скандинавской обжаркой здесь Кофе из сказки. По этой ссылке опыт разочаровывающий Presidentti gold label .

Для меня более предпочтительная обжарка немецкая, австрийская и близкая к ней северо-итальянская (не путать с Южной Италией, та ближе к угольной). Но практически у всего кофе на российском рынке есть один объединяющий недостаток – завышенная цена. Речь не о низких доходах российских покупателей, речь о том, что в стране происхождения(многие из них побогаче РФ) цены на полках розничных магазинов на аналогичные позиции ниже кратно, часто более чем в два раза. Разбор причин этого феномена за рамками отзыва. Просто подводка, объяснение, почему я продолжаю искать кофе оптимальный по соотношению цена / качество.
Некоторое время назад состоялось моё знакомство с кофе из Польши от компании Woseba. Отзыв здесь Ровный кофе.. Сегодня пробуем кофе Woseba Mocca Fix Gold.

Понравился двухцветный дизайн пачки, золотой и черный, строго и стильно, ничего лишнего.

В пачке 250 г зерна, купаж зёрен арабики(70%) и робусты(30%). Всё как у всех – высококачественные зёрна из Южной Америки, Африки и из Азии. (Интересно, а если честно написать «Индия» или «Вьетнам», цену нужно будет снизить?).

Степень обжарки средняя. Зёрна шоколадно-коричневые, прожарены равномерно. Матовые, масляного глянца (источник прогорклости) нет.
Аромат из пачки очень плотный, есть впечатление слегка пережаренного зерна, но зато есть и приятные винно-коньячные ноты. Что ещё нравится у кофе Woseba, производитель не ограничивает в способах приготовления. Вот и Mocca Fix Gold можно готовить и в кофеварке, и в машине, и в моке и в джезве. Важно соблюсти соответствующий способу помол. Я выбрал средний помол и приготовление в моке.

Результат удовлетворительный. В смысле, очень хороший, кофе меня удовлетворил. Напиток ароматный и плотный, в меру горький, энергичный. Кислинка «короткая», так она и не всем нужна.

Основной вывод – Woseba Mocca Fix Gold по вкусовым характеристикам ничем не уступает раскрученным у нас (и переоценённым) средним итальянским сортам. А вот цены доступнее! Разумный выбор для практичного потребителя. Рекомендую.