Отзыв: Баварский голубой сыр Bergader Bavaria blu - Гастротерапия) Точно не оставит вас без эмоций!

Любите ли вы сыр с плесенью? Я - ДА!!!)))
Некоторые скажут категорическое нет! Но, я уверена, воздержавшихся точно не найдется. Невозможно не иметь собственного мнения по поводу этого продукта, ну только если ты его вообще не пробовал...
Я помню как сыры с плесенью стали появляться у нас в магазинах. Год это был примерно 1996 - 98... До этого в советское и перестроечное время ни о каких "испорченных" сырах речи вообще не могло быть. Помню так же, как попробовала такой сыр впервые. Дело было на работе, одна сотрудница решила угостить нас по поводу своего дня рождения чем-нибудь вкусненьким, деликатесом) Купила, не помню точно какой именно сорт, но это был твердый сыр с зеленой плесенью, с весьма резким запахом. Причем купила его грамм 300, ну а сколько покупать сыра?))) Нормальная порция для привычного Российского или Пошехонского). Наши вкусовые привычки тогда еще не были испорчены "европейским разложением"))) И сыр восторга точно не вызвал... но был героем дня. Благоухал на всю общую кухню, вызывал вопросы типа, что- испортилось в холодильнике?)) В общем первое знакомство состоялось)
С тех пор прошло много времени и теперь мои знания о сырах существенно расширились.
Голубой сыр Bavaria blu - это мягкий сливочный сыр с голубой плесенью, которая не имеет столь резкого запаха и вкуса, как зеленая. Все очень корректно. И снаружи покрыт нежнейшей белой плесенью. Произведен известной немецкой компанией Bergader, существующей с 1902 года. Поначалу компания получила известность тем, что составила конкуренцию знаменитому французскому Рокфору. Теперь это известная и уважаемая в Европе компания, которая работает на внутренний рынок Германии и на экспорт. Я этот сыр купила в Финляндии. Весьма приличный по весу кусок, снова 300 гр.)) Но теперь я уже знала, что делала и, к тому же, цена на него была просто смешной, около 3-ех евро, в Финляндии тоже очень популярны акции и распродажи)

Вся информация о составе, сроке хранения, производителе есть на обороте.

Сыр упакован в двухслойную бумагу, внутри фольгированную. Вот он во всей красе!)

При разрезе, как видите, плесени совсем не много, так что она очень пикантно и в меру дополняет вкус самого сливочного сыра.

Треугольничек такого сыра мне очень нравится съесть на завтрак. Сочетается он прекрасно со многими вашими любимыми продуктами. Можно с мясными нарезками, с паштетами, с рыбой, с яйцом, с белым хлебом (положить на тост), с помидорами, с виноградом, с грушей. Это я описывала сейчас хороший шведский стол, который накрывают в приличных отелях) А дома, например, вот так, просто с грушей и утренним кофе.

В заключение хочу сказать, что вкусный кусочек сыра с утра поднимает настроение. Это такая гастротерапия для меня. Придает бодрости не хуже, чем порция витаминов. Еда, как известно, один из главных источников удовольствия для человека и никуда от этого не деться... А зимой, когда нет солнца, нет тепла, нет моря... вкусный кусочек может подбодрить и порадовать!

Всем хорошего настроения и пусть в жизни будет много хороших вещей, кроме еды, которые вас радуют!)