Отзыв: Велкопоповицкий пивоваренный завод (Чехия, с. Вельке-Поповице) - Место, где варят знаменитый Kozel

Этой весной довелось нам побывать в Чехии. Как и положено туристам, мы посетили многие достопримечательности этой сказочной страны. И естественно, не могли пройти мимо экскурсии, которая проводилась на пивоваренном заводе в селе Велкопоповице, там где варят знаменитый Kozel! 

Сказать, что пиво, которым нас угостили на заводе, было отличным, это не сказать ничего. Оно было просто отменным. И оно было вкусным! Я в принципе мало о каком алкогольном напитке могу сказать "вкусное". Но Велкопоповицкий Kozel был выше всяких похвал. Надо сказать, что по чешской лицензии Kozel варят и в России, кажется, производство находится в Калуге. Но сами чехи говорят, что несмотря на правильную технологию российский Kozel не вкусен именно из-за воды. Хотя я, конечно, думаю по-другому: конечно, вода имеет свое значение, но отношение у нас к работе совсем другое, чем у чехов, поэтому и пиво, сделанное у нас  - так себе, тогда как чешское пиво - просто вкусняшка!

Ну а теперь приглашаю вас на экскурсию по заводу. Скажу честно, историю создания пивоварни и самого пива я запомнила очень смутно. Потому как пивной дух на заводе стоит такой, что практически валит с ног. Вероятно, это с непривычки. Да и не та у меня весовая категория, чтобы долго бороться с пивными парами )  И сложно представить, как день за днем, год за годом можно работать в таких «нечеловеческих» условиях ) Тут по-моему можно  спиться от одного только запаха!

Экскурсия началась с того, что нас угостили светлым пивом. На розливе стояла сама главный технолог завода. Пока мы наслаждалист 0,5 л свежего пива, нам начали рассказывать историю завода.

Судя по оригинально оформленному семейному дереву, основателем династии пивоваров был Мартин Рингоффер, а сам завод был основан его правнуком  Франтишеком в середине 19 века.

Вот так выглядели основатели завода и их рабочие места )

Экскурсия по заводу была очень интересная. Нам показали и рассказали массу информации, связанную с историей завода, производством пива, провели по цеху, где идет первичная обработка пивных бутылок, завели в очень холодный и сырой отсек, где пиво настаивается в огромных чанах. 

Очень интересно сделаны переходы по экскурсионным залам. Скрипят половицы, как будто едет поезд, музыкальное сопровождение подобрано в тон, полумрак ) 

Обратите внимание на следующие фотографии.  Так сказать, любителям пива  - посвящается. На этих плакатах показано чему равно 0,5 л пива. Помните, что пиво - ужасно калорийный продукт! А ведь  за вечер чехи в своем любимом ресторанчике потребляют до 10-15 поллитровых кружек любимого напитка. Ужас ) Но зато как вкусно! )

Ну а теперь - самое интересное! Тот самый знаменитый Kozel, или по русски просто козел ) Сейчас на фабрике живет 2 козла: молодой и старый. Молодому 2 года. Появился он на фабрике одновременно с новым директором фабрики. И тот дал ему свое имя ) Так что теперь на заводе директор и козел носят одно и тоже имя ) Что-то типа Януш (точнее я не помню, пивные пары сделали свое черное дело) ))

Вот и он 

А это его семья. Живут они на территории завода, в специальном вольере

Филейная часть нашего чешского друга. Он особо не жаловал туристов, и все время норовил от нас отвернуться, зато семья его позировала с удовольствием

В конце экскурсии мы пришли в магазин при фабрике, где наш народ кинулся раскупать пиво, сувениры, майки и т. д. и т. п.   Все было очень интересно и вкусно. А в конце этого экскурсионного дня нас отвезли в ресторанчик (там же в Велкопоповице), где накормили традиционно сытным и вкусным чешским обедом с бокалом вина или пива на выбор. В общем, день удался!