Швейцарский сыр полутвердый "Красная ведьма"
Самое интересное в этом сыре: его запах, благоухает как портянки солдата. Аромат приобретается в процессе производства, технология которого держится в секрете.
При этом вкус совершенно противоположный — приятный.
Корочка этого сыра: красная, натертая паприкой.
Во вкусе чувствуется легкая пикантность.
Структура у него тоже очень интересная, практически без каких либо дырочек, пластичный, гладкий, легко режется.
К нему невозможно остаться равнодушным, он или сразу не нравится, или влюбляет в себя безповоротно.
И конечно он очень дорогой, не по карману многим, в среднем цена 3 500 за 1 кг, и дороже.
И очень мало где продаётся, но 100 грамм попробовать стоит.
Думаю всё же на любителя.
Спасибо за внимание.
Комментарии
Авторизуйтесь для комментирования