Отзыв: Вареная сгущенка "Углеводов нет" - На сгущенку, тем более вареную, даже примерно не похоже. Но как самостоятельный кето-десерт - неплохо.

В настоящий период жизни я придерживаюсь низкоуглеводного питания, в кето-варианте. Не для похудения. Так сложилось. Независимо от причины, такой тип питания накладывает существенные ограничения на круг потребляемых продуктов, особенно напряжно с десертами (не выпечкой. кетомука-то есть). Поэтому нахожусь в поиске подходящего, чтоб и углеводов было минимум, и жиров много, и белка не слишком много (меньше, чем жиров). Непростая задача, но найти такое все же возможно

Заказала я недавно новый для меня продукт - низкоуглеводную "вареную сгущенку" от Углеводов. Нет. Правильно он называется "спред растительно-жировой". Но не надо бояться слова "Спред", это ведь совсем-совсем не маргарин. И жиры в нем правильные, полезные.

Итак, основой состава: является кокосовое масло (очень полезное, помогает нормализовать липидный профиль, кстати, и очень кетогенное), сухие сливки, сахарозаменители с эритритом во главе. Есть еще какой-то белок (не разъяснено, какой именно, это не гуд) и лецитин, биодобавка. Но ничего ужасного, явно вредного нет, да ведь?

Продукт, как и все пасты от Углеводов. нет, упакован в пластиковую баночку. Пластик не дубовый, чуть прогибается при нажатии, не лопается при транспортировке. Крышка пластиковая, завинчивается хорошо, не протекает. Но вот защитного ободка и внутренней крышечки фольгированной нет. Но видно, что баночка не открывалась. Иной упаковки нет. Вся информация - на 2 наклейках на 2х боках банки.

Внутри густо-текучая масса густо-кремового цвета, с легким розоватым оттенком. В прохладе и тем более на холоде "сгущенка" застывает, это нормально, так ведет себя кокосовое масло. В тепле становится более жидким, как паста. Выше 30 градусов - будет совсем текучее. Мне понравилась в виде густой пасты.

Про вкус. Не надо ожидать вкуса вареной сгущенки. Это совсем не то! Это скорее как подразбавленные батончики типа гусиные лапки и т. п. Но ощутимо более жирные, чем сладкие. Хотя и сладость есть, но не приторная и не "лекарственная", как от стевии. Но кто раньше сахзмов не пробовал, скорее всего не оценит.

Вообще продукт специфический. Тот, кого в рационе есть углеводы, кто может есть хоть немного просто сгущенки, конфеток и пр.- не берите эту "Вареную сгущенку" от Углеводов. Нет. Это точно не ваше, не тратьте денег. Будете говорить о "химозе", об отсутствии сливочного вкуса и пр. Разочаруетесь.

А вот кто сидит на LCHF, на любых вариантах кето, уже сильно соскучившись по недомашним десертам - ооо, пробуйте! Но, повторяюсь, не ждите близости вкуса к обычной классической сгущенке. Это другое, просто название такое же. Но сладко, десертно, вполне приятно. Но дорого, ох не бюджетный это десертик. 390 руб за 280 гр, да плюс доставка... ЭЭх