Отзыв: Кефир Сыр Стародубский 3,2 % - Жидкий без кислого привкуса

Закончилась опара на ряженке ряженка Стародуб, которая мне очень нравилась. А в магазине был только кефир этого же производителя, который мы ни разу не пробовали. От безысходности решили купить и сделать закваску на нём. Вообще, кефир не люблю из-за кислого привкуса. Но.

Кефир оказался без кислого оттенка. От слова совсем. И это приятно!

Состав мы даже и не посмотрели в магазине по причине доверия к изготовителю. Он без добавок. Срок хранения небольшой, так же, как и у тех продуктов, которые мы уже пробовали: ряженку ряженка и йогурт йогурт

Есть откручивающаяся крышечка, через которую весь кефир выливается до капли. Кефир жидкой консистенции, но это мне даже больше понравилось. Когда комками падает из пакета - это тоже не очень-то.
Закваска на кефире получилась моментально и прекрасная на вкус!

И тесто для оладьев на этой закваске превосходно поднялось, оно мягкое и воздушное.