Отзыв: Диета "Южного пляжа" - Обзор южной пляжной диеты.

Эта диета обещает прилежным последователям потерю 7-8 килограмм за первые две недели. Упор делается на снижение потребления продуктов подвергшихся обработке высокой степени,снижение углеводов (хлебобулочные изделия, хлеб, закуски, безалкогольные напитки). Диета трехэтапная, постепенно вводит некоторые изначально запрещенные продукты питания.

Разработал её кардиолог, доктор Артур Агатсон.

Южная пляжная диета подразумевает под собой метод, который учит последователей потреблять "правильные" углеводы и "правильные" жиры.

Диета разделена на этапы. Первый этап длится 14 дней и является строгим. Допускается нормальный размер порций белка, овощи, орехи, сыр и яйца. Целью этого этапа является трехразовое питание, для предотвращения появления чувства голода и устранения тяги к сладостям.
Второй этап длится до достижения снижения индекса массы тела, разрешаются некоторые продукты, которые были запрещены в первом этапе, например, хлеб из цельного зерна и молочные продукты.
Третий этап подразумевает поддержание формы и питание меньшими порциями, чем в повседневной жизни.

Что можно есть? Разрешается широкий перечень продукции. Для компенсации общего снижения содержания углеводов разрешается потребление достаточного количества жиров и белков (животного происхождения). Можно кушать курицу, индейку, рыбу, рекомендуется, вместе с орехами, молоком, сыром и йогуртом.

Чего нельзя кушать? Следует избегать продуктов, подвергшихся высокой степени обработки, большого количества углеводов, содержащихся в хлебобулочных изделиях, закусок и безалкогольных напитков, как и алкогольных. Не следует употреблять полуфабрикаты с низким содержанием жира (в этих продуктах жиры заменяются на углеводы, которые ведут к увеличению массы тела).

Пояснение. Диета делится на три этапа. В течение первых двух недель, углеводы в рационе резко сокращаются. Теоретически считается, что при уменьшении веса увеличивается метаболизм, и тяга к сладкому исчезает. Этот этап является очень строгим и полностью исключает фрукты, хлеб, рис, картофель, макаронные изделия, сахар, алкоголь, фаст-фуд и хлебобулочные изделия из рациона. На следующем этапе позволяется постепенное введение таких продуктов, как макаронные изделия, хлеб, фрукты и зерновые, но нельзя их есть все сразу или очень много.
Упражнения и рекомендации. Упражнения не являются обязательным требованием для достижения успеха. Тем не менее, физическая нагрузка будет хорошим дополнением к диете и позволит быстрее избавиться от лишних килограмм. Физическую нагрузку необходимо дозировать исходя из состояния здоровья и спортивной формы.