Я всегда для заточки ножей использовала старый добрый каменный брусок.
Меня он вполне устраивает, а вот супруг купил ножеточку Gipfel.
Ножеточка компактная, аккуратная. Снизу есть резиновые вставки, для того чтобы она не скользила.
На ножеточке две прорези. В первой металические ножи, во второй - каменные.
Лично мне ножеточка не понравилась. Во - первых при затачивании ножа издается такой неприятный звук, от которого зубы сводит. Во - вторых остается металическая стружка от ножа, что, думаю, не есть хорошо.
Большого отличия результатов после точения ножа бруском или ножеточкой я не заметила. Так что я и дальше буду пользоваться старым приспособлением. Тем не менее, по критериям оценки не могу снизить звезды, и рекомендовать буду.
Комментарии
Авторизуйтесь для комментирования