Отзыв: Дистиллятор Феникс "Элегант" - Работающий аппарат, но есть лучше!

Подарили друзья по моей подсказке в конце 2017 года. Это мой первый аппарат, поэтому особых запросов не было. И для первого опыта такая конструкция считаю удачной. Простой, послушный. Можно экспериментировать, например, с насадками.
Первая проблема случилась через полгода - лопнул шов на дне куба. Очень хорошо, что не на горячей браге и не обварил никого. Швы на всем кубе фиговые, поэтому проварил все: дно, бок, крышку, ручки. Отдал сварному 600 руб. и бутылку сэма и забыл об этой проблеме. С заменой по гарантии не стал связываться. Зачем? Пришлют такой же куб с красивыми, но не надежными швами. А у меня получился покоцанный, но надежность важнее. )
За 2,5 года перегнал на этом аппарате больше 2000 л. браги (разной от сахарной до зерновой)!!! Ну и соответственно, вторая перегонка обязательна.
Получаю спирт 94% без проблем с двумя пыжами и навивкой охлаждаемой трубки на верх колонки. Это одна из модернизаций.
Еще поставил клапана сброса избыточного давления после второй беды с аппаратом.
Внезапно после отбора 2 л. СС стал бухать/подпыгивать. Хлипкий куб аж раздувало (с заводскими швами лопнул точно бы).
Что случилось я пока не понял. Накануне штатно перегнал 25 л. браги, ничего с аппаратом не делал и такую же брагу использовал, те же режимы и пр. Все то же самое, но вчера все отлично, а сегодня беда.
Регулировал нагрев/охлаждение. Ничего не помогает. На капельном отборе только спокойно. Чуть газ прибавляю: отбор не стабильный (то прекращается, то льет горячей струей). Шумит, раздувает куб, бухает, подпрыгивает. Холодильник ледяной (всегда с избытком воду пускаю). Остановил, проверил: все отлично, воздух спокойно проходит по трубкам...
В общем, подозрение на пробку из продукта, которая образуется из-за обратного уклона трубки в змеевике холодильника.
Отвез к сварному. Вскрытие холодильника показало, что сделан он не очень качественно: витки не равномерно, трубки сплющены...
Думаем что делать, но скорее всего поменяю ненадежную конструкцию на прямоточный или кожухотрубный холодильник.
Хочется восстановить аппарат. Все-таки первый друган в моей жизни.))