Отзыв: Пекарня и кофейня "Чешский Трдельник" (Россия, Кострома) - Интересное место с оригинальными и вкусными десертами

Еще одно необычное место открылось в Костроме … хочется сказать недавно … но разговорчивый повар, он же хозяин поведал, что уже больше года назад. Речь пойдет о пекарне и кофейне «Чешский трдельник».

Расположено заведение в самом центре города Кострома, на улице Симановского. На первом этаже здания сувенирная лавка с традиционными льняными изделиями, черной солью и прочими магнитиками. А на втором – островок Чехии в Костроме.

С парковкой в центре туговато – как правило все свободные места заняты машинами людей, работающих в соседних зданиях, так что парковаться придется, где найдете. А вот с общественным транспортом обстановка гораздо лучше – пять минут, и вы на остановках, с которых можно уехать в абсолютно любом направлении.

Что же такое Трдельник? Возможно вы уже знакомы с этим традиционным блюдом чешской кухни. Трдельник – это десерт, так называемая булочка с «пустом». Пустая в смысле. По форме похожа на пироженое трубочка, только крем в него положить забыли. Но это в Чехии. Костромские же трдельники – это некая форма для разнообразной начинки. Всевозможные варианты описаны на стенах – в основном десерт заправляется чем-то сладким: фруктами, нутеллой, сливками и прочей вкусностью.

Для тех, кто любит посытнее есть авторский трдельник «Сытный». Не знаю, что такого авторского в том, чтобы запихнуть в трубочку начинку от шаурмы (мясо, овощи, сыр, соус), но повар-хозяин на мое сравнение даже немного обиделся. Простите, но я сказала, как есть. Как-то сразу на язык просится.

К трдельнику можно взять напиток – кофе, чай, сок и т. д. На посиделки зал, конечно, не рассчитан, тут всего лишь одна барная стойка примерно на 4 стула. Но и ассортимент не располагает именно к посиделкам – зимой здесь хорошо немного обогреться и подкрепиться, а летом и вовсе приятнее пойти со своей «добычей» в парк на лавочку и наслаждаться погодой.

А вот и наш выбор - трдельник с нутеллой, бананом и гранатом и трдельник со взбитыми сливками и фруктами, к ним кофе.

Кстати, обратили внимание? Трдельник подают в стаканчик и бумажке - очень удобно, можно и поставить, и руки не сильно пачкаются сладкой начинкой.

Плюс – есть, где помыть руки. Вроде маленькое заведение, но гигиену соблюдают.

Цены сначала показались завышенными. Но на деле оказалось, что трдельник со сладкой начинкой – вещь настолько вкусная и сытная, что легкий голод удается легко заглушить.

О, чуть не забыла про приятный бонус, который ждет тех, кто играет в интеллектуальную игру GPoint. Об этом надо просто сказать повару-хозяину. В планах заведения расширить ассортимент еще каким-нибудь колоритным и необычным десертом, так что желаю им удачи.