Отзыв: Винодельня Henriques & Henriques (H&H) (Португалия, Мадейра) - Ценителям мадеры посвящается

С добрым утром!
Вчера обещала рассказать о винодельне Henriques & Henriques. Ценители мадеры особенно меня поймут :)
Если быть честной, то до поездки на историческую родину этого прекрасного напитка к мадере у меня была откровенная неприязнь. Попробовав однажды Масандровскую, я поставила на ней толстый крест. С тех пор я не возобновляла попыток пробовать мадеру аж до самой поездки.
Будучи в Camara de Lobos, один из участников нашей мини-экспедиции предложил заехать на местную винодельню. Такой выбор поддержали все и мы сходу туда поехали.
Немножко истории:
Компания Henriques & Henriques была основана Жоао Гонсалвеш Энрикесом в 1850 году. Сразу после сметри Жоао его сыновья решили продолжить отцовское дело, следовательно, отсюда и название - в честь двух братьев.

В нынешнее время компания использует самые последние технологические новшества, но в то же время, сохраняет семейные традиции почти 200 лет в производстве лучших вин Мадейры. Полный контроль над каждым аспектом своей продукции позволило H&H развивать и продавать вина исключительного качества, которое известно всему миру.

На территории винодельни есть бесплатная парковка. Выйдя из машины, мы обнаружили охранника, который нам сообщил, что сейчас обеденный перерыв, приезжайте после двух.
За это время мы изрядно нагулялись и даже посетили местный бар, затем снова вернулись к винодельне.
Вход был свободен. На стене висят разнообразные иллюстрации, отображающие историю винного дела на Мадейре:

Что самое удивительное - там совсем не было туристов, все тихо и уютно. Никто из консультантов над тобой не стоит, не напаривает купить слона, не смотрит, сколько ты выпил. Сам ходи, рассматривай, трогай, пробуй. Красота!

Мы поднялись на второй этаж. Первое, что врезалось в память - это запах бочек. Он просто превосходен! Этот запах я до сих пор не могу забыть. Туда уже стоит поехать только ради этого запаха.

Каждая бочка пахла по-своему. Не удивительно, ведь внутри каждой было вино разной выдержки и сорта. Бочки идентифицированы годом урожая, названием сорта мадеры и количеством оставшихся литров на винодельне, особенно если речь идет о винтажных винах:

Вот такой древний портативный аппарат стоит на полу:

Тут же стоят 4 небольших бочонка с молодой мадерой (последнего урожая). Как говорят у нас - наливай да пей!

На них указан вид - dry, мedium dry, medium rich/sweet, full rich. Рядом стоит кулер с водой и одноразовыми стаканчиками. Дегустация молодой мадеры бесплатна.

Молодая мадера очень вкусная, особенно понравились Full rich и medium dry. Хотя определиться в лучших было очень и очень тяжело :)
Так как нас очень вдохновил запах бочек, стало интересно продегустировать выдержанные вина.
В соседнем отделении есть галерея вин, стойка и крайне приятная женщина, которая и предлагает элитные вина. Она нам показала прайс дегустации, мы решили попробовать 10,15 и 20 летнюю мадеру. Если мне память не изменяет, то цена была 1,1.5 и 2 евро соответственно.

То, что говорят, что разницы между выдержкой в 5,10,15 и 20 лет никакой, что это "развод" для дураков - так это все фигня. Я совершенно никакой не сомелье, однако разница есть, она колоссальная!

Вы не поверите, но 20-летняя мадера пахнет и отдает вкус маракуйи. Все четверо из нас это подтвердили, хотя, казалось, откуда в винограде может появится данный фрукт :)
15-летняя мадера этого же сорта была шоколадной на вкус и пахла тоже шоколадом. Удивительно!
10-летняя мадера была чуть попроще, чем предыдущая, но тоже присутствовала шоколадная нота. Вкус насыщенный, в каждой капле была жизнь.
Тетенька, которая нас обслуживала, нам особенно понравилась. Она как никто лучше рассказала о винах, вела беседу, и, заметив, что мы общаемся по-русски, старалась поддерживать разговор по-русски! Мы, в свою очередь, старались связать пару слов по-португальски, все хохотали, пили вина, тепло общались. Было круто! Мы оттуда ушли с 2-мя бутылками мадеры (15 и 10 лет) :) До сих пор стоит дома, слюни текут, но пусть уж подождет особого случая ;)
Казалось бы, обычный поход на винодельню, а сколько положительных эмоций!
Теперь, видя в местных винных маркетах мадеру H&H мы с теплом вспоминаем поездку на саму винодельню, туда, где все это хранится в ароматных бочках, где повсюду есть душа.