Отзыв: Бактериальная закваска Good Food "Йогурт фитнес" - Вкусный, полезный, недорогой йогурт, или как сделать йогурт в домашних условиях.

После длительного курса антибиотиков, возникла необходимость восстановления микрофлоры кишечника и нормализации стула, по рекомендации врача приобрёл данную закваску.
Предлагаю вам рассмотреть эту довольно симпатичную упаковку с описаниями и инструкциями.

Упаковка содержит пять вот таких милых пачечек, которые в сети аптек можно приобрести поштучно по 15 гривен (= 42 рубля), согласитесь для трёх литров йогурта это совсем не дорого.

Жаль, но на пакете не предусмотрено место отрыва, поэтому открываю его с помощью ножниц.

Высыпаю содержимое на блюдечко дабы разглядеть содержимое.
Ничего особенного, просто порошок молочного цвета без всяких вкраплений.

Высыпаю закваску в молоко и тщательно размешиваю.

Молоко предварительно перекипятил и остудил до нужной температуры указанной на упаковке.

Теперь закрываю крышкой и укутываю плотным полотенцем, дабы сохранить тепло как можно дольше, для качественной закваски, как рекомендовано в инструкции.

По истечении 10 часов...
Открываю крышку и наблюдаю, что же вышло.

Визуально наблюдается немного сыворотки от отделившейся от основной массы, а сама масса по консистенции соответствует кефиру.

Получившийся, мой кулинарный шедевр, налаживаю (скорее переливаю) ложкой в чашку, так как, при этом все сгустки превращаются в более редкую однородную массу, и приступаю к дегустации.

Вкус распрекрасный, нежный, как у советской ряженки!!! Без грамма кислинки!

Поскольку, сей час йогурт, должен быть не только полезный но и красивый с добавлениями разнообразных фруктов, то и я попробовал украсить свой, шутки ради.

Шутки шутками, но если у вас дети которых надо накормить не только вкусным но и полезным десертом, то рекомендую измельчить банан в пюре и тщательно смешать с йогуртом. Это значительно сгустит консистенцию йогурта и придаст в меру натуральной сладости.

Мой племянник, например, был в восторге от данного лакомства, когда я добавил в него ещё и кусочки мороженной вишни.

Сам просто пью для оздоровительного эффекта и скажу честно, кишечник с ним работает как часики. Чего и вам желаю.