Отзыв: Йогуртница Severin JG 3519 - Молочная кухня теперь у нас дома.

Спешу поделиться своей радостью, вот уже месяц, как я приобрела себе чудо йогуртницу SEVERIN JG 3519.

Однажды увидев рекламу по телевизору, я поняла, что такой полезный прибор должен быть и у меня дома, т. к. у меня маленький ребенок и ему просто необходимы натуральные, полезные продукты. Но у нас в городе это оказалось не так просто. Йогуртницы не пользуются большим спросом, и поэтому их привозят только под заказ, и цена их составляет более 3500 рублей. Такая информация меня сильно огорчила, во-первых, высокая цена (а вдруг мне не понравится), во-вторых, за такую цену нет права выбора, что привезут, то и берите. Но я не сдалась, и стала искать йогуртницы в интернете. Здесь конечно выбор йогуртниц очень велик, да и ценовые категории разные, в общем, есть что выбрать. Но меня смущала доставка, к нам в город йогуртницу можно было доставить только почтой, а зная, как работает наша почта, очень не хотелось доверять ей такую хрупкую посылку.

Несмотря на все трудности и препятствия, мысль о покупке йогуртницы не оставляла меня. И вдруг я вспомнила, что зять мужа работает в магазине М. Видео г. Сочи. Мы тут же созвонились, и попросили приобрести нам не дорогую йогуртницу. Главное требование к йогуртнице было наличие стеклянных баночек, именно стеклянных. Зять тут же прислал нам на E-mail каталог товаров, и там я увидела ее – йогуртницу SEVERIN JG 3519.

У нее были стеклянные баночки,

она была немецкого производства и цена ее 1490 рублей. Я даже думать не стала, позвонила и сказала: «Бери!». Через неделю сестра привезла йогуртницу поездом, моему счастью не было предела.

Йогуртница SEVERIN очень проста в использовании и компактна. Она предназначена для поддержания температуры, благоприятной для роста кисломолочных бактерий. В саму йогуртницу помещается 7 баночек по 125 мл, и еще 7 дополнительных баночек шли в комплекте. Йогуртница работает бесшумно, мало потребляет электроэнергии 13 W. Простая хорошая йогуртница без всяких наворотов, как оказалось позже навороты ни к чему, только цена высокая.

Готовить домашний йогурт очень просто. Чтобы начать приготовление йогурта потребуется 1,25 л. Молока и свежего натурального йогурта (без сахара и фруктов). Вместо свежего йогурта можно также использовать и его сухую культуру. В этом случае нужно просто следовать указаниям на упаковке.

При использовании не стерилизованного или не ультра пастеризованного молока его нужно сначала нагреть до температуры 90оС. После этого молоко нужно охладить примерно до 30оС.

Приготовление йогурта. Положите в стеклянные баночки 1-2 чайные ложки натурального йогурта (без сахара и фруктов), или ряженку, или сметану. Разлейте охлажденное до 30оС молоко по баночкам и тщательно перемешайте йогурт с молоком. Далее поставьте баночки в йогуртницу, закройте йогуртницу крышкой и включите прибор.

Больше не трогайте йогуртницу до образования йогурта: для этого требуется 5-6 часов, если используете подогретое молоко, и не менее 8-9 часов, если используете холодное молоко.

После того, как йогурт готов, выключите прибор и уберите баночки с йогуртом в холодильник, чтобы кисломолочные бактерии дальше не размножались. Через два часа, как йогурт остынет можно кушать.

После приготовления первой порции йогурта оставьте необходимое количество йогурта для приготовления следующей порции. Мне больше нравится второй йогурт, он получается более нежный.

Если вы хотите приготовить фруктовый йогурт, то прежде чем убрать баночки в холодильник, добавьте фрукты в горячий йогурт.

Покупкой я очень довольна. Йогурт получается очень вкусный. Йогуртницей пользуюсь через день, делаю йогурт из сухой закваски "Эвиталия", Наринэ, ряженки, сметаны. А самое главное, что доченьки очень нравится, ест домашний йогурт без фруктов и сахара с удовольствием, а магазинные йогурты есть отказывалась. Очень полезная вещь для каждой семьи. Рекомендую!