Отзыв: Рисовая бумага для роллов Bamboo Tree - Экзотическое блюдо из того, что под рукой в холодильнике за полчаса!

Решилась я вырвать кусок из семейного бюджета и потратить 132 грн. на 400 гр. упаковку рисовой бумаги для роллов. Присматривалась я к ней давно, ведь это в принципе, диетический продукт богатый клетчаткой. Выбора большого у нас нет, поэтому то что нашла на стойках для суши в супермаркете, то и купила. Состав у нее не хитрый: рисовая мука, соль да вода.

Конечно, может быть хотелось и с креветками ее попробовать как нарисовано на упаковке, но пока разбогатею решила готовить с тем что будет в холодильнике съестного.

Кто именно производитель мне особо не понятно, но главное, что качество у этих рисовых листиков очень хорошее. А по количеству штук, то хватит чуть ли не на месяц на двоих человек, но мы ведь и не каждый день будем ее готовить, так что и еще дольше...

Листики вроде и тонкие, прозрачные, но при этом пластичные и плотные и объемным, рельефным рисунком, чтобы начинка плотнее цеплялась. Главным компонентом при мясной начинке, должен стать соус терияки, который придает основную пикантную нотку.

Я порезала куриное филе тонкими ломтиками-полосками и на 20 минут замариновала с луком в терияки. За это время поджарила взбитые яйца с солью и перцем и нарезала огурец ломтиками.

Подобие омлета также нарезала полосками для удобства, а курочку обжарила в маринаде минут 7 на большом огне с луком.

Каждый лист я на пару секунд опустила в теплую воду и его можно начинять. Выкладывать начинку надо быстро, чтобы листы не приклеились намертво к тарелке или пальцам и аккуратно свернуть в трубочку. Они уходят так быстро со стола, что можно и не париться о внешнем виде, это так вкусно, что практически не важно как она выглядит :)

Везде написано, что листы эти сворачивать и тем более готовить горячие спринг-роллы надо приналовчиться, но моя первая проба считаю, прошла более чем успешно.
Не подвело и качество листов, ни один не прорвался, свернулись все аккуратно, так что в дальнейшем буду пробовать и обжаривать. Но ориентируюсь, в основном, на такую подачу, так как при жарке они становятся жирными, ведь бумага очень впитывает масло...

Мне и так на вкус очень нравится, напоминает рисовую лапшу, которую я люблю. Можно начинять и морепродуктами, одними овощами или мясной начинкой с добавлением овощей (перца болгарского, лука, корейской моркови и тп), а еще в ресторане пробовала обжаренные с бананом - все варианты очень вкусные, сытные и аппетитные.
К тому же, приготовить пикантное, сытное, вкусное блюдо можно с ними очень быстро и просто!

Плюсы:
- хорошее качество, не рвется;
- не калорийный продукт;
- вкусно и интересно.

Минусы:
- дорого.