Покупала "Baileys", а рядом на полке стоял ликёр "Love Story" cream flavour. Раньше никогда его не замечала, спросила у продавца, что за чудо и можно ли пить. Она пожала плечами, сказала, что не пробовала, но берут хорошо. Поэтому, в сумку перекочевали сразу две бутылки: традиционный "Baileys" и сливочный "Лав Стори" в три раза дешевле. Производят его в Санкт Петербурге и бутылка из тёмного стекла сильно "косит" под ирландского брата, только более приземистая и простая.
Любой сливочный ликёр - это эмульсия, и уберечь её от расслоения очень сложно. Поэтому, ни один из напитков не блещет полностью натуральным составом. В питерском варианте компонентов заметно меньше, виски там даже не пахнет, а схожесть с "Бейлисом" достигается с помощью красителей и ароматизаторов (идентичный натуральному - это когда в лаборатории получают вещество со сходным натуральному строением, никакого отношения к действительно натуральным продуктам он не имеет). К слову, в ирландский оригинал из-за настоящих сливок и молока пришлось набухать больше эмульгаторов и регуляторов кислотности. Состав сливочного "Лав стори" на фото:
Ну ладно, не каждый день пьём, поэтому, можно позволить что-то не очень здоровое, но вкусное.
В рюмке он выглядит точно как "Бейлис":
"Love Story" имеет крепость 18% - это на 1% больше, чем у ирландца. Но, думаю, что не это, а именно полная замена виски на спирт повлекла за собой более спиртуозный привкус нашего ликёра. По плотности он немного меньше. И чуток резче шоколадная нота.
НО! Общее впечатление весьма и весьма достойное! Ликёр действительно можно пить с удовольствием. А в коктейлях и с мороженым, гарантирую, вы не заметите разницы. Лично я куплю его снова, учитывая, что стоит он в разы дешевле, то теперь это мой фаворит для добавления в кофе, коктейлей и десертов. Учитывая, что я пробовала много российских бейлисозаменителей - и все они оказались отвратительны, могу сказать, что "Love Story" Cream flavour - жемчужина наших прилавков.
Теперь моя четвёрка фаворитов выглядит так: Baileys, Carolans (оба родом из Ирландии, и моё сердце разрывается между ними. Однако, первый имеет более мягкий вкус, поэтому он - лидер), Dooley's (совсем стала редко видеть в продаже моего любимчика со вкусом ирисок) и Love Story (пока четвёртый по вкусу, но первый по соотношению цена/качество).
Оценки ниже очень странные для ликёра. Я могу оценить дизайн и удобство, хотя это дело двадцатое, но не могу поставить пятёрку за вкус и состав. Поэтому просто выставлю отличный итоговый балл, потому что за эти деньги лучше ликёр вам не купить.
Комментарии
Авторизуйтесь для комментирования