Отзыв: Виноградное масло Basso - Масло понравилось. Замечательно для салатов.

Здравствуйте, уважаемые читатели. Когда-то давно, на какой-то праздник, нам подарили бутылочку виноградного рафинированного масла Basso.

Где-то в течении полугода мы его пробовали понемногу. И в конце-концов пришли к выводу, что оно определённо съедобно. Надо сказать, что тепловая обработка продуктов с использованием этого масла разрешается, но я использую его исключительно для салатов.

Во многом это благодаря его стоимости. Масло не из дешевых. И витаминов, в масле не прошедшем термическую обработку, бОльше (хотя всё зависит от температуры).

Очень хорошо это масло сочетается с собственно выращенными свеженькими помидорчиками и огурчиками. Такой простенький и полезный салат из нехитрых ингредиентов бывает у нас заправляется именно этим маслом. Хоть оно и не оливковое, но неплохо сочетается с моцареллой.

Масло имеет ненавязчивый слабый запах обычного подсолнечного не рафинированного масла. Оно прозрачное, со слабым светло-жёлтым оттенком. Удивительное дело, но и по вкусу оно напоминает подсолнечное не рафинированное. Правда вкус и запах слабо выражены.

И обстоятельства эти для меня удивительны, т. к. масло, если верить этикетке, изготавливается не из подсолнечника, а из виноградных косточек. Весьма нестандартный способ получения масла. Впрочем, под этой торговой маркой существуют не менее экзотические масла. До этого мне не приходилось пробовать масло отжатое из виноградных косточек. Сравнивать не с чем. Однако виноградом оно не пахнет и на вкус виноград не определяется. А вот небольшая горечь от косточек ощущается. Вполне возможно, что оно просто прогорклое... хотя срок годности, который можно наблюдать на бутылочке, ещё не истёк. В салате эта горечь растворятся во вкусах других ингредиентов и почти не ощущается. Т. е. есть можно. Отравлений не наблюдалось. :) Надеемся на то, что оно действительно такое полезное, как про него расписано. :)

Также хочется отметить прекрасное оформление упаковки, характерной вообще для всех масел торговой марки Basso. Этикетки пестрят цветными картинками и поблёскивают золотом орнаментов. Небольшая стеклянная бутылочка неожиданно прямоугольной формы оказалась вполне удобной.

Бутылка оснащена пластиковым дозатором с широким отверстием. Её конструкция позволяет не проливать мимо бутылки драгоценное масло. И по бутылке, снаружи, оно не течёт. Бутылка и место вокруг неё остаются более-менее чистыми.

В пробке имеется пластиковая затычка для отверстия дозатора. Пробка на бутылку навинчивается и затычка закрывает отверстие плотно.

Рекомендовать ли это масло? Для разнообразия, наверное стоит его попробовать. Вдруг понравится? Мы его употребляем и надеемся, что польза от него не выдуманная, а вкус-не результат порчи обычного подсолнечного масла. :)