Ничего не имею против вакуумных маринаторов и почитав здесь восхитительные отзывы о промаринованных продуктах в маринаторе "9 Minute Marinator" решила рассказать как долго проработает данная конструкция и поделиться своим впечатлением о нём...
Данный маринатор сейчас можно купить в районе 1800-2000 рублей.
Он состоит из платформы которая подключается к электричеству и на ней прокручивается банка с продуктом:
Сама банка 4 литра:
Крышка с мини пробкой :
Насос для создания вакуума в банке :
Вот так выглядит эта конструкция целиком:
в банке есть рефлёная пластмассовая вставка, которая вытаскивается и может существовать отдельно и нужна как бы для лучшей разбивки мяса на волокна:
Достоинство маринатора в том что все вышеперечисленные части могут хранится
в этой 4-х литровой банки:
Что же нам обещает производитель маринатора?
- Всего 9 минут потребуется для того что бы замариновать продукт вместо 4-6 часов.
- В вакууме продукт пропитывается быстро и интенсивно
Что же требуется для того что бы вышеперечисленное свершилось?
Необходимо положить продукт в банку, заполнить своим маринадом, закрыть крышку, с помощью вакуумного насоса выпустить воздух их банки,
ПРОВЕРИТЬ ЧТО КРЫШКА ПЛОТНО СЕЛА НА БАНКУ И
положить банку на платформу, нажать на кнопку "ON", цикл продлится ровно 9 минут и отключиться сам.:
После 9 минут нужно отвернуть в сторону маленькую пробочку у крышки маринатора, выпустить воздух и открыв крышку для изъятия продуктов:
Что касается обещанных 9 минут - конечно нет..., конечно за 9 минут ничего у вас не замаринуется.
Необходимо минимум 3 цикла. Но когда маринатор мною покупался то я это понимала и готова была к тому что мариновать надо дольше.
Действительно продукт получается сочным, вкусным, промаринованным с этим я не спорю.
Но у меня маринатор в эксплуатации всего 2 месяца и к сожалению своей работой он меня не радует (((
На фото ниже вы посмотрите что я уже наблюдала два раза -
Крышка у банки разгерметизируется и мясо с маринадом идёт на стол :
А сегодня при откачки воздуха у меня осталась ручка от насоса в руке:
После чего я не могла дальше продолжать работать с маринатором так как откачать воздух стало невозможно.
Мне пришлось воспользоваться супер клей моментом для того что бы ручку обратно прикрепить на насос.
Что же можно сказать в целом о маринаторе ?
Как оперативный помощник улучшающий вкусовые качества продукта - вещь отличная!
Но данная модель маринатора является очень не надёжной конструкцией.!
Комментарии
Авторизуйтесь для комментирования