Для выпечки нужен джем, который бы не вытекал из пирожков и булочек. Я перепробовала много джемов от разных производителей. Большая разница в стоимости продукта. А состав джемов отличается не значительно. Почти во всех джемах присутствуют загустители и консерванты. Когда-то сама готовила джемы. И не добавляла никакие консерванты и все нормально хранилось. Так и не могу понять, что за необходимость в консервантах.
В этот раз я остановилась на клубничном джеме САВА.
На вкус джем из клубники. Даже есть маленькие зернышки от клубники. В составе клубничное пюре, пектиновый загуститель и консерванты. Джем в стеклянной баночке с хорошей крышкой. Фасовка джема удобная, всего на один-два раза.
Джем густой.
Именно такой, какой мне нужен для выпечки. Кроме выпечки, я этот джем добавляю в творог и йогурт.
Покупала джем САВА из черники. Джем очень вкусный, но для выпечки черничный не подходит. При комнатной температуре становится жидковатым. зато в черничном джеме много кусочков черники и он больше похож на настоящий. Вот этот джем - отличная добавка в творог. Да и для блинов и оладьев подходит.
Производят такой джем в Томске.
Конечно, если хочется настоящего джема и совсем без добавок, то это и другая ценовая категория.
Джем рекомендую. Приятного аппетита!
Комментарии
Авторизуйтесь для комментирования