Отзыв: Алмазное точило для ножей Gipfel - Незаменимое приспособление для заточки кухонных ножей

Поскольку мы купили Набор ножей GIPFEL VICTORIA для кухни, возникла необходимость приобрести специальное приспособление для заточки ножей. Мы остановили свой выбор на той же фирме и купили алмазное точило для ножей GIPFEL

Особенности точила:
100% алмазная рабочая поверхность (100% кристаллы алмаза вкраплены в поддерживающую подложку). Затачивать ножи очень легко, поскольку не нужно следить за углом заточки, просто нужно вставить лезвие в щель и двигать нож вперед-назад.
Чтобы наточить нож, нужно минимум времени и усилия. Если нож не сильно затуплен, достаточно 10-15 раз поводить его туда-сюда в щели. Если уж сильно затупили, то чуть дольше. Надавливать на лезвие не надо, об этом даже в инструкции по использованию сказано.
Заточка происходит в два этапа. На самом точиле эти этапы обозначены для удобства:

В основном заточкой ножей занимается муж. Точим ножи примерно раз в месяц. Вообще, если уж очень приспичит, я тоже берусь за это дело. Точить легко - это раз. А во-вторых, это точило можно одинаково использовать как для левшей, так и для правшей (я левша). Об этом тоже сказано в инструкции, и даже есть фотография на коробке, где нож находится в левой руке.