Отзыв: Мука пшеничная Макфа "Экстра" - Не всегда то, что дороже лучше.

Приветствую всех посетителей сайта "Отзовик"!

Как заядлому любителю выпечки мне нужна мука. Каких только производителей муку я не покупала. Качество муки у всех разное. У кого-то помол мельче, у кого-то клейкость хуже. Цвет и аромат муки тоже не маловажную роль играет. Всем известная фирма MAKFA мне в целом нравится. Мука всегда свежая, белая, мелкого помола и без посторонних примесей.

Обычно я сначала ставлю опару, которая быстро подходит за счет дрожжей и хорошего качества муки.

Если сравнивать обычную пшеничную хлебопекарную муку с мукой Экстра для воздушной выпечки, то я большой разницы не обнаружила. Наверное только более мелкий помол Экстры.

Но если просеять муку, то опара и далее само тесто отлично подходит и выпечка получается совершенно одинаковой. Экстра стоит дороже рублей на 10-12. Я считаю, что переплачивать совершенно нет смысла.