Отзыв: "Тихий бар" (Россия, Астрахань) - Самый приятный бар

Если вы взрослый и культурный человек, если вас не очень привлекает большое скопление народа, шумная музыка и пьяные разборки, то лучшим местом, для отдыха для вас станет Тихий бар, в городе Астрахань. Это, поистине, достойное место, которое открывает совершенно иной взгляд на то, что такое бар. Находиться это место в самом центре города, на улице Красная набережная, на восьмом этаже Victoria Palas Hotel.

Чтобы попасть в бар, нужно войти в холл отеля и на специальном лифте подняться в бар, не беспокойтесь, сотрудники отеля подскажут вам, в какой лифт нужно войти.

В этом баре панорамные окна и, кроме того, есть стеклянная терраса, поэтому вы можете стать свидетелем прекрасного вида на город и с высоты тридцати метров посмотреть на самые выдающиеся его достопримечательности: ЗАГС, набережную, Кремль, Мост Влюблённых и старые улочки Архангельска, с кучей исторических построек дореволюционных времён. Советую посещать этот бар ближе к закрытию, когда можно будет из этих же окон наблюдать на закат, зрелище неописуемое.

В этом баре никогда не бывает громкой музыки, шансона, попсы и прочего. Обычно атмосферу создают джаз, блюз или лаудж, в живом исполнении, либо в фоновом режиме, на комфортном уровне громкости.

Этот бар позиционирует себя, как место, для интеллектуалов и эстетов. При этом, даже в интерьере этого заведения, нет напыщенного пафоса или самолюбования, только простой изысканный уют, с минимальным декором. Есть какие-то книги, есть фото великих людей на стенах, остальную красоту создаёт вид из окна и уникальная атмосфера покоя.

Кроме того, это единственное место в Астрахани, в котором можно выпить французский сырный кофе Cafe avec du fromage. С недавних пор, я являюсь большим любителем этого кофе, поэтому, был приятно удивлён такому факту.

Если говорить о карте бара, то она более чем разнообразна. Тут есть всё, чтобы порадовать самого придирчивого гостя, по вполне приемлемым ценам.

Кухня этого бара настолько же полна и разнообразна, как в большом хорошем ресторане. В меню этого бара множество уникальных блюд, по европейским или же исконно астраханским рецептам. В этом меню можно и заблудиться, я, например многое, видел впервые и никогда не пробовал, поэтому, мне очень помогли местные официанты, которые, на основе своего опыта, или же, по отзывам клиентов, могли описать каково на вкус то или иное блюдо. Я очень благодарен этим людям, не только за то, что они смогли проконсультировать меня, но и вообще, за их прекрасную работу. Они были очень отзывчивы, очень корректны, ничего не навязывали, никогда не хамили, свою работу делали быстро и качественно, при этом, создавалось ощущение, что они всё делают не спеша, практически передвигаются на цыпочках.

Так вот, что я могу сказать по поводу местной кухни, повара тут, просто волшебники, по-другому и не скажешь. Всё, что я тут попробовал, это, действительно, блюда ресторанного качества. Порции достаточно большие, аккуратно оформленные, блюда вкусные, ароматные, кроме восторга ничего не вызывают.

Пельмени из осетрины, филе сома, запечённое с овощами, сазан с картофелем и овощами, баранина с курагой и мармеладом, свиной стейк под горчичным соусом, язык телёнка с грибами и соусом, салат с печенью цыплёнка, янтарная форель фаршированная креветками, Чёрная треска в сливочно-винном соусе, Острый суп из кролика – всё это я чуть не съел вместе со столовыми приборами, настолько это было вкусно.

Кроме того, этот бар предлагает достаточно богатый выбор десертов.

В общем, я всем советую, хотя бы раз посетить этот бар и, возможно, вы его полюбите так же, как и я. Я же, в свою очередь, очень надеюсь, что там не произойдёт никаких изменений, в худшую сторону, потому что я хочу и дальше оставаться гостем этого прекрасного заведения.