Отзыв: Аксессуары для выпечки Fissman - Силиконовый коврик не сильно впечатлил

Силиконовый коврик для выпечки Fisman я купила не так давно.
все так хвалят эти коврики, мол ничего не пригорает.
Странно, у меня даже очень сильно зажарились печеньки.
Но о всём по- порядку.
Цена - не дешево, около 230 гривен, что около 800 рублей.
Размер я не угадала, хотела убить двух зайцев и для раскатки и для выпечки 50 на 40 сантиметров. Для моей духовки - это большой размер, выпекала, подгибая края.

Одна сторона у него матовая, а вторая - глянцевая.
Выпекать надо на глянцевой.
Вот что получилось после первой выпечки.

Остались следы от печенья, которые никак не отмываются. Меня это расстроило.
Печеньки не прилипают - это плюс, хоть я и ничем не смазывала .
Но так же можно и на пергаменте выпекать. На эти деньги могу купить столько пергамента, что на несколько лет хватит.
Как вы понимаете, что печенье очень зажарилось, хотя я не держала его долго и не на самом большом огне.
Моё мнение, что для выпечки - лучше использовать пергамент.
А у кого какой опыт с силиконовыми ковриками?