Отзыв: Оливковое масло Sitia "Extra Virgin" - Не очень, не салатное масло

Еще одно масло, купленное на пробу в магазине греческих товаров "Оливковая роща", - Sitia Extra Virgin.

Мы решили купить его на пробу, так как оно только появилось в ассортименте. Стоило масло 400 рублей за пол литра. Дороговато, Мы берем обычно дешевле.

Масло в железной банке, что гарантирует сохранение его вкусовых качеств. Информация довольно "сухая", нет каких-то историй о масле и т. п., только факты.

А с другой стороны адрес производства.

Масло обладает хорошими значениями всяких там показателей качества. Фирма Сития хорошо известная в Греции, крупная. У каждый бутылки есть сертификат происхождения. То есть на сайте производителя можно ввести специальный код с банки и узнать о данной банке все: когда и где собрали масло, куда отправили бутылку и т. п. То есть это исключает вероятность подделки масла. Отсюда и цена...

Сверху банки аккуратно спрятан носик. Достаем его и можем пользоваться маслом. Но носик не очень удобный, лучше перелить в бутылку со специальной крышкой.

После заканчивания масла в банке, когда оно уже не льется через носик, банку стоит вскрыть обычным консервным ножом. Там будет еще пол пара ложек масла.

Теперь самое главное - о вкусе. Масло обладает слабо выраженным запахом, практически без запаха, что нам не очень понравилось. На вкус жирноватое, то есть чувствуется, что ешь масло. Нам больше нравится, когда оливковое масло более жидкое, почти как водичка (такие есть). Особо яркого вкуса нет, но нет и горечи или остринки в послевкусии, как у других греческих масел.

Но к салатам не особо подошло. Перебило вкус помидор. Наше любимое Оливи не перебивает помидоры, не меняет их вкус, но отлично дополняет.

А вот для жарки хорошо подошло. Пекла блины с этим масло, отлично пошли, не было дискомфорта в желудке.

Я бы все-таки его не рекомендовала, так как есть более дешевые и более вкусные масла.

Сейчас наш ТОП греческих оливковых масел таков:
1. Olivi в жестяной банке - оптимальное соотношение цена-качество.
2. Agia Triada - по вкусу почти как Оливи, чуть более острое в послевкусии, но стоит дороже.
3. Terra Creta - в чистом виде в послевкусии остро-обжигающее. Опять же дороже Оливи. Но есть сертификат происхождения. Вероятность подделок минимальна.
4. Sitia заняла почетное 4 место.

Есть еще пара масел, которые мы пока не попробовали, но Оливи в жестяной банке несомненный лидер.

В целом масло как масло, не плохое, но и не суперское.