Отзыв: Икра судака пробойная соленая "Авистрон" - Смешанные чувства.

Здравствуйте, товарищи!

Люблю блины, люблю икру, а вместе еще лучше.
Сегодня производитель предлагает помимо классической красной еще много вариантов рыбной икры. Взял на пробу икру судака. Посмотреть, что это за зверь такой.

Баночка на 120 граммов. На этикетке указан производитель ООО "АВИСТРОН" и его адрес. Правда до конца не понятно, это адрес производства, юридический или все вместе.

Также на этикетке написано, что внутри первый сорт и четыре золотые медальки с каких-то выставок или ярмарок. Шрифт уж больно мелкий, чтобы что-то разобрать. Забегая вперед, скажу, что лично мне вообще не понятно, как эта икра получила медаль. Остальные были еще хуже? Или остальных просто не было?

Банка открывается простым способом, потянув за кольцо. То есть специнструмент и навыки не понадобятся.

Состав меня немного смутил. Ну, с Е200 знакомы все. Это сорбиновая кислота. Ее всегда добавляли на производстве красной икры. А вот что это за "Варекс-7"? Я для вас даже подсветил это стрелкой. Выяснил, что это такая добавка, которая обладает бактерицидным свойством. Ее чаще используют для хранения рыбы. То есть в икру она могу попасть в процессе обработки целой рыбины. Может и так. Но в идеале, конечно, хотелось бы поменьше Е-шек.

Икра и так сильно соленая. Неужели просто соли и сорбиновой кислоты уже не достаточно, чтобы долго хранилось? Срок годности, к слову, заявлен в 10 месяцев.

Внешний вид икры так себе, если честно. Мучноватый какой-то.
Вся она склизкими комками. На вкус сами икринки не чувствуются.
Соль перебивает остальные вкусовые оттенки. Просто соль и еще что-то.

В общем и целом, мне не понравилось. Попробовал разок и будет.

Удачи!