Отзыв: Бамия замороженная Golden Green Okra Frozen Excellent - Полезно, быстро и даже вкусно

Доброго времени суток, дорогие друзья и просто читатели отзыва!

Пару месяцев назад я уже писала отзыв о Бамия замороженная SunShine Small Okra, а сегодня еще решила написать о бамии другой торговой марки. Поскольку овощь в странах Дальнего Востока очень популярен, его производством занимаются многие компании. В России и Украине бамия сейчас тоже встречается, но не на столько часто, как на Востоке.

В сезон бамию можно купить свежую, что я довольно часто и делаю. А в остальное время года у нас практически в любом магазине можно найти ее в замороженном виде. Очередная бамия, которую я купила, была от компании Golden Green и называлась Green Okra Frozen Excellent. Вот такая 400-граммовая упаковочка.

Практически все торговые марки выпускают упаковки по 400 грамм, и эта не исключение. С обратной стороны вся стандартная информация на английском и арабском языках, там же штрихкод и дата со сроком годности.

А вот поближе энергетическая и пищевая ценность. Как видите, максимум полезных миклоэлементов при минимуме калорий.

Производится бамия данной торговой марки в Египте.

Открыв упаковку, видим ее замороженное содержимое.

Конечно, это не самая большая и крупная бамия, которую мне доводилось видеть, бываеют экземпляры и раза в три-четыре больше. Но мне необходимо было потушить ее в томатном соусе небольшими кусочками, поэтому я ее добольнительно разрезала на две части.

Готовят ее по-разному. Кто-то варит, кто-то готовит на пару (конечно, это полезно, но в таком виде вкус мне совсем не нравится), кто-то маринует, кто-то жарит, запекает. Я иногда тоже запекаю, но чаще тушу в томатном соусе вместе с луком, морковкой, чесноком и специями. Дело в том, что муж, как и большинство египтян, не ест еду без какого-либо соуса, ему тогда чего-то как-бы не хватает, просто салата не достаточно. Сначала меня это даже раздражало, но потом я и сама привыкла к соусам и разным добавкам, с которой трапезничать на много вкусней. В общем, из бамии в томате, получается то ли овощное рагу, то ли соус... В общем, как-то так.

При варке/тушении бамия набухает, впитывает в себя томатный сок и специи. Она как губка, что добавишь - то и впитает. Хотя свой интересный и специфический вкус тоже присутствует.

Лублю ли я бамию? Смотря в каком виде. Хотя многие тут говорят, что если Вы не любите бамию, то просто не умеете ее готовить :) думаю, что доля истины в этом есть, поскольку просто сваренную в воде бамию (как рекомендуют на упаковке) есть я не могу. А вот с добавками и ароматными специями идет на ура. Очень полезный (о пользе много писать не буду, т. к. в интернете информации огромное количество) и, можно сказать, что вкусный овощь. Рекомендую.