Отзыв: Абрикос сушеный "Солнце Востока" - Вкусная курага!

Доброго времени суток, уважаемые читатели!

Несколько дней назад я забежала в Окей за покупками и увидела на полке сушеные абрикосы "Солнце Востока". Пачка весом 220 грамм стоила без малого 90 рублей. Ну как тут не взять?

Курага полезна и взрослым и детям. В ней содержится кальций, фосфор, железо, калий, магний, минеральные вещества, а также пектин, органические кислоты и антиоксиданты. Сушеные абрикосы содержат витамины PP, A, C, E, бета-каротин и витамины группы B. Это просто кладезь полезных веществ для здоровья. Курага оздоравливает весь организм, помогает сжигать жир. Около пяти сушеных абрикосов в день обеспечат суточную потребность человека в железе. Курага полезна при сердечно-сосудистых заболеваниях, так как богата калием, также используется для профилактики эндокринных нарушений. При систематическом употреблении кураги улучшается пищеварение. Курага оздоравливает кожу, снижает уровень холестерина, полезна при болезнях почек. Сушеные абрикосы полезны людям, страдающим сахарным диабетом, компоты из кураги являются отличным мочегонным средством. И напоследок - курага рекомендуется тем, кто страдает от малокровия, так как увеличивает количество кровяных телец.
Но хочется отметить, что данный продукт является очень калорийным, поэтому стоит ограничиться употреблением до пяти штук сушеных абрикосов в день. В противном случае не исключено расстройство пищеварения. Употреблять курагу лучше в первой половине дня.

Курага "Солнце Востока" оранжевого цвета. Плоды большие и красивые. Конечно без специальной обработки тут не обошлось. Чтобы курага сохранила свой яркий оранжевый цвет, абрикосы перед сушкой несколько минут выдерживают в растворе лимонной кислоты. Затем абрикосы вынимают и приступают к непосредственной сушке.

Этот сушеный абрикос называется кайса, это целый сушеный абрикос без косточки.
Произведено ООО "ФрутПак", г. Москва, Россия. Срок годности 8 месяцев от даты производства. Дата напечатана краской вверху пачки.

Курагу тяжело хранить длительное время. Ее любят и плесень и грибки и всякие вредители. Поэтому при производстве практически всегда добавляются консерванты. Чаще всего это Е220 как и в нашем случае, диоксид серы. Я уже не раз писала о вреде диоксида серы, например, в отзыве о шампанском Золотая Балка.Диоксид серы это бесцветный газ с резким запахом, в пищевой промышленности используется как консервант. В России диоксид серы в ходит в список разрешенных и безопасных для здоровья консервантов при условии допустимых норм использования. Соблюдаются нормы или нет, нам остается только надеяться, либо сушить абрикосы самостоятельно. Доказано, что диоксид серы разрушает В1, нарушает структуру белка и вызывает аллергические реакции. Особенно внимательными нужно быть астматикам. Е220 хорошо растворяется в воде и в желудке образует сернистую кислоту, которая крайне негативно действует на слизистые оболочки.

Чтобы снизить содержание диоксида серы в кураге можно использовать свойство газа хорошо растворяться в воде. Необходимо вымачивать курагу в прохладной воде периодически помешивая, затем сменить воду и еще примерно пол часа вымачивать. Если хочется быть уверенным на 100%, то нужно опустить вымоченную курагу в кипящую воду на две минуты. Такая обработка не только избавит плоды от диоксида серы, но и позволит организму лучше усвоить сушеные абрикосы. Я считаю, не так и тяжело немного обработать сушеные абрикосы перед употреблением, но при этом быть на 100% уверенным, что от этой кураги для организма будет только польза.

Я рекомендую курагу данного производителя, она вкусная, не пересушенная, сладкая. Попробуйте и Вы.
Спасибо за внимание!