Отзыв: Кафе "Захер" (Австрия, Вена) - запоминающийся поход в неплохой ресторан

Если едешь в Вену, необходимо попробовать торт Захер, но обязательно в отеле Захер, точнее в ресторане отеля. Этот десерт обладает не только приятным вкусом, но и интересной историей. Вокруг него происходили споры, судебные процессы. Кондитерские Демэль и Захер не могли поделить право называть свой торт оригинальным. Треугольная или круглая шоколадная печать обладала статусом знака качества торта, для приверженцев первой или второй кондитерской.

Все это нам, людям которые врятли различат на вкус эти два "разных" торта может быть не понятно, но для австрийцев это святое. А раз так, мы направились пробовать торт.

Кафе при отеле Захер встречал нас белоснежными скатертями и вышколенными официантами. Все так пафосно, что захотелось в те +38, которые стояли все время нашего пребывания в Вене, надеть платье в пол. К десерту заказала венский кофе. Ошибка новичка. Торт, разумеется вкусный, но очень уж сладкий, и кофе так же. Я будто сахар ела и сахаром запивала.
Торт попробовали, а значит немного лучше Вену почувствовали.
Гораздо больше чем торт мне понравился ресторанчик. Эта, давно забытая помпезность, этот чистый белый цвет...

Каким бы ни был торт, он уже не имел значение. Его история гораздо интереснее.
И, кстати, в Москве я тоже покупала торт Захер, и принципиальной разницы не ощутила. Вот так вот. А они все про медальки и слои абрикосового конфитюра спорят...