Отзыв: Автоматическая хлебопечь Rolsen RBM-508 - Золотые слова забывать мы не вправе: хлеб - всему голова в поле, в доме, в державе»

Добрый день, дорогие друзья!

Сегодня я расскажу вам об автоматической хлебопечи RBM-508 торговой марки ROLSEN.

Кто что говорит о нужности и полезности такой техники. Лично я всегда хотела иметь хлебопечь, потому что мягкие свежие тёплые булочки - это моя страсть, но от покупки меня останавливал без конца набирающийся вес и я полагала, что сдерживать вес будет не возможно, заимей я сие чудо техники на своей кухне.

Но вдруг настал такой день, когда мне любимая свекровь подарила автоматическую хлебопечь. Моей радости не было предела. Правда! Я же мечтала о ней. И на моей кухне почти сразу «открылась минихлебопекарня». Эх, какой хлеб я только не пекла?! И сладкий и соленый и молочный и... ой, да много всего было. И было бы дальше бесперебойное производство хлебов, да попа моя перестала влезать во все возможные вещи. Наличию свежей выпечки радовался только муж, потому что его объемы оставались прежними. Хм, а кто знает, почему?! Чем таким владеют мужчины, что есть им - не переесть, а попа почти всегда влезет в свои единственные :):) джинсы?!

И стала моя печь убираться на полочку. Не дальнюю конечно, но все же. Но мне всегда жалко, когда простаивает техника, потому что она должна работать, чтобы не «старится» (хочется сказать, не седеть, но правильнее добавить - не рыжеть). И печь с радостью достаётся с полки, но по особым случаям.

Сегодня как раз выдался такой случай. Из больницы выписали моего любимого мужа и я решила непременно порадовать его мягким свежим хлебушком к обеду. А в связи с этим решила я и вам о рассказать о хлебопечи. Ведь если вы не знаете, что она из себя представляет, то я с радостью расскажу и покажу.

Вот так выглядит моя автоматическая хлебопечь RBM-508 от Rolsen спереди.

А так она выглядит сзади.

По весу печь не тяжёлая. Весит всего лишь 3,8 кг. Её максимальная мощность 530 Вт.

В комплектации к печке прилагалась инструкция формата А4. Без неё, конечно, не все оказалось просто. В инструкции опубликованы и рецепты, что экономит время на поиски в интернете и много другой полезной информации.

Еще в комплекте к печке шёл мерный стаканчик 200 мл, мерная столовая и чайная ложка, лопатка - тестомешалка и крюк для извлечения лопатки.

Вилка у печи с заземлением и подходит для любых розеток.

Шнур толстый, имеет фирменные надписи.

Сама печь прямоугольной, но обтекаемой формы. Имеет верхнедоступное открывание (крышку) на которой располагается вентиляционная решетка

и прозрачное окно, в которое удобно наблюдать за процессом.

Так выглядит открытая крышка, покрытая специальным матовым огнеупорным материалом.

Думаю, материал крышки предотвращает её перегрев, ведь даже сразу после того, как хлеб испечётся, я не обжигаюсь, я легко открываю крышку без специальных перчаток.

А это вид печки внутри.

Ничего примечательного. Вот сам автоматический механизм, который фиксирует чашу и приводит в действие лопатку-тестомешалку.

А так выглядит сам нагревательный элемент печи, располагающийся по всему периметру дна. Осторожно, после работы - это очень горячая деталь! Я однажды обожглась, сунув туда руку, чтобы смахнуть крошки.

Вот главный атрибут печи - форма. Она прямоугольная. По своему виду напоминает детское ведерочко.

Форма отличного качества! Снаружи она изготовлена из алюминия, который, правда, со временем царапается.

Внутри у формы антипригарное покрытие. Ингредиенты в форму я закидываю, как и положено, без масла. А такое покрытие не даёт хлебу пригореть (присохнуть). Покажу подробнее ближе к концу отзыва.

Значит, в форму вставляется лопаточка-тестомешалка - это неотъемлемая часть работы хлебопечки. Лопаточка так же как и внутренняя часть формы имеет антипригарное покрытие, которое не даёт возможность лопатки приклеиваться к хлебу. Покажу лопатку так же ближе к концу отзыва.

Сама форма в хлебопечь вставляется интересно: под небольшим углом.

Затем легким движением руки поворачивается в печке до нужно положения, которое является зафиксированным.

Вставленная форма выпирает из печки. Так и должно быть. Это облегчает её вынимание.

Панель хлебопечи оснащена всего лишь двумя кнопками. Ну ничего премудрого, все банально просто. Одна из кнопок - выбор режимов выпекания.

Вторая из кнопок - «Старт/стоп». Здесь, думаю, понятно без слов.

Итак, сейчас я покажу использование хлебопечи на примере использования готовой смеси. Такая смесь выбрана мною впервые, поэтому буду тестировать, что называется, вместе с вами.

Поскольку объём формы для запекания - 1,2 литра и она рассчитана на максимальный объём выпечки в 540 гр (согласно инструкции), то все ингредиенты смеси, включая жидкость, буду делить пополам. А для этого я воспользуюсь своими кухонными весами WeiHeng. Взвешу пакет с готовой смесью, а затем отсыплю половину для замеса моего хлеба.

Вот все, что мне понадобится для приготовления хлеба в моей печи: смесь, дрожжи и вода. Не смейтесь, 125 мл воды удобнее всего оказалось отмерить в деткой бутылочке.

Закладываю я ингредиенты для выпечки как требует того инструкция, а именно в таком порядке: вода, смесь и дрожжи.

Вот, собственно, и все. Автоматическая хлебопечь замес теста будет делать сама, без какой-либо моей помощи.

Наблюдать за процессом приготовления хлеба я буду через окно в крышке печи. Я покажу вам поэтапный процесс на видео.

Итак, перед началом приготовления хлеба необходимо выбрать режим его выпекания. А режимов у этой печки всего:
1. Основной, длительностью 3 часа;
2. Цельнозерновой, длительностью 3 часа 40 минут;
3. Скорый, длительностью 1 час 38 минут;
4. Режим тесто, длительностью 1 час 30 минут;
5. Подрумянивание корочки, длительностью 30 минут.

Я предпочла «цельнозерновой режим », поскольку смесь содержит злаки. И для выбора режима я нажимаю кнопку меню до тех пор, пока красная лампочка не окажется у нужного мне режима.

Затем я нажимаю кнопку «старт» и она (кнопка) начинает мигать, поочерёдно загорая красные огоньки. Это срабатывает «световой индикатор работы». Это означает, что выпечка началась.

Крышку печки можно открывать только до начала самой выпечки. Есть рецепты, требующие загрузки ингредиентов поэтапно, поэтому открытие крышки предусмотрено. Но, когда начинается сама выпечка, то открытие крышки приведёт к оседанию поднятого хлеба. Оседание будет - проверено!

По завершению работы хлебопечка подаст длинный звуковой сигнал. Если вы не рядом, то вы его не услышите, поскольку он не громкий. Кнопка старт/стоп начнёт просто мигать.

Если, посмотрев в окошко в крышке, вы увидели, что хлеб не достаточно румян, то можно выбрать дополнительный режим «подрумянивание корочки».

Если не делать этого, но и не выключать печку, то будет автоматический режим поддержания температуры, т. е. в течении часа хлеб будет горячим.

Меня хлеб внешне устроил.

Я выключила печь и открыла крышку. Так хлеб выглядит находясь в печке.

Форму я вытаскивала уже силиконовой варежкой, поскольку ручка была горячей.

А вот так выглядит хлеб, вытащенный из формы. Как видите, благодаря антипригарному покрытию, хлеб не пригорает и прекрасно вынимается.

Хлебушек горячий, мягкий. Так давайте разрежем его.

И тут ждёт нас один неизбежный минус. Лопатка-тестомешалка застревает в хлебе. Для того, чтобы её вытащить нужно использовать специальный крючок из комплекта. Но он у меня утерян. Я и так выну эту лопатку, но сам факт этого застревания меня раздражает.

После работы форму необходимо помыть. Но её нельзя мыть, опустив дно в воду или в посудомоечной машине. В форму следует налить горячую водопроводную воду и оставить на 20-30 минут, затем сполоснуть её. Внешнюю часть печи можно обтереть влажной мягкой тканью. Я делаю это салфетками из микрофибры.

Вот так работает моя автоматическая хлебопечь RBM-508 торговой марки ROLSEN. Любуемся конечным результатом.

И спасибо за внимание!