Отзыв: Классический доминиканский ром Ron Barcelo Imperial - Из линейки Barcelo, этот ром определенно стоит купить

Буквально вот недавно был отзыв про ром на приятно попить - Помперо из Венесуэлы. Годный ром, но с большим изъяном: купить его в РФ практически не реально. И даже не в каждом дютике он будет стоять на полке. С изрядной натяжкой таким питким можно назвать Гватемалу от Плантейшн, но он суше и по резче.
Что же делать бедному поклоннику ромов, ведь многие другие варианты возможные к применению в чистом виде и маленькими глоточками зачастую переваливают ценник 2000 рублей.
И, е-е-есть такой ром.
Винокурня Barcelo на Доминикане постаралась на славу. Встречайте: Barcelo imperial.



Выдержанный (ориентировочно 10 лет), красиво оформленный, крепость на уровне (в нашем случае 38%, а с 2019 года стандартные 40%).
Подробнее.
Мне достался подарочный вариант с упаковкой по скидке всего за 1200 рублей, что очень даже недорого.
Упаковка немного нестандартная. Передней грани нет т. е. мы сразу видим бутылку, которая эффектно оттенена стенкой медного цвета.
Основной цвет коробки чёрный, с рельефными медного цвета названием рома. На обратной стороне герб (лев) тоже выполненный рельефно.

Крышка массивная, двухкомпонентная: пластик и искусственная пробка. Бутылка сплюснутая со стороны передней и задней грани. По форме силуэта в фас - квадрат со скошенными углами и коротким толстым горлышком. Массивное дно. Выштамповка герба на передней грани. Хорошая защита от подделок, разве только скупать пустые бутылки. Плюсом в нижней части этикетка с персональным номером серии. В остальном передняя грань не информативна: только название.
Контрэтикетка залеплена РФ-ной. Нещадно её отрываем. Становится интересно: на родной контрэтикетке крепость в привычных нам процентах 38%, и тут же 76 Пруф (что вообще-то чуть более 76%).
Дата розлива - аж конец 17 года. Ну и важно: этот ром разливали в Доминикане, в отличии от более младших собратьев, которые зачастую везут в Испанию и там уже разливают по бутылкам. Говорят они менее вкусные становятся, но то такое...

Ладно пора переходить к делу.
Пробка очень плотная. Открывается тяжело.
Цвет : насыщенный коньячный или хороший такой черный чай.
В бокале с отливом в медь.
Напиток Плотный. Ножки из сплошного слоя образуются и скатываются ну очень лениво.

Аромат средней интенсивности. Немного агрессивный, чуть-чуть не хватает ему деликатности. Ощущаемая резковатая спиртуозность минут через десять полностью уходит.
Из составляющих услышал:
В первую очередь: Сладость тростника и шоколада. Специи (перец).
Во-вторую: Минеральность (соль). Орех и сладкие сушеные фрукты (тропики).
И совсем на грани: дерево и табачок.

Рисунок аромата по мере выстаивания меняется слабо. Разве что доля фруктов становится чуть больше.

Вкус: по началу сладковатый сочный травяной, и сразу перец. Ожигает края языка и рот. При катании напитка по рту ощущается явный вкус деревяшки, терпкость. Вяжет губы очень серьезно. Как и в аромате в наличии налет солености. Немного лака.

Глоток теплый, сладкий, маслянистый и перченый. Слегка горчащий.

Послевкусие долгое греющее и в меру сушащее. Налет травяной (м. б. фруктовой) сладости и покалывания перчинок.

Очень достойный ром, но буквально капелька дегтя в бочку мёда.
- не сказал бы, что он превосходно питкий из-за немного выпирающей в послевкусии приторной сладости. Но всё равно уровень питкости на 4+.
- Немного резковатй из-за перечности во вкусе. Но она же и придает пикантности в послевкусии.
- Он уступает по балансу и общей вкусоароматике более крутому империал премиум бленд (ух и великолепный ром). Но извините там и ценник.

Так что, без придирок. за скидочную цену - брать и наслаждаться.
Поскольку питких ромов такого уровня и по такой цене в России, вряд ли можно найти.