Если в моем доме нет сала, значит у нас кушать нечего. Сама до недавнего времени не ела его, а сейчас просто обожаю сало "по-домашнему", приготовленное при помощи приправы Магия Востока. Вот такие пакетики покупаем регулярно, это мой секретный ингредиент, но я с радостью делюсь своим открытием с каждым кто читает этот отзыв.
Стоит приправа рублей 10-15, в составе ее пряности, овощи сушеные и соль- ничего тебе лишнего. С обратной стороны есть рецепт приготовления сала "по-домашнему"- им и воспользовалась.
И настолько нам с мужем понравился результат, что теперь солю сало только таким способом. Укладываю на дно емкости куски сала, посыпанные солью, каждый слой пересыпаю приправой.
Обалденный аромат расходится по дому уже в процессе засолки.
На сутки оставляю сало при комнатной температуре- за это время образуется сок, емкость с салом я периодически встряхиваю, чтоб оно полностью пропиталось.
Затем ложу в холодильник, так и храню его. Долго у нас такое сало не залеживается- оно очень и очень вкусное, безумно ароматное и просто обалденное.
Рекомендую всем приправу Магия Востока Для засолки сала "по-домашнему", она просто суперская и самая-самая лучшая!
Комментарии
Авторизуйтесь для комментирования