Отзыв: Айран Nefis "Секреты долголетия" Яблоко и базилик - Потрясающе! Похоже на настоящий иранский напиток

Напиток обнаружился в продаже буквально на днях. В торговых сетях айран обычно представлен марками "ДарГор", "Чистая линия" и т. п. Этот напиток почему-то стоит в отдалении, видел в нескольких магазинах.

Цена чуть ниже кефира, но чуть выше привычных марок айрана. Упаковка непрозрачная, поэтому понять плотность напитка внешне невозможно. Взял попробовать.

Первое впечатление - восторг! Мне приходилось пить настоящий айран в Иране (а слово "айран" по легендам и означает транскрипцию названия этой страны на английский Iran), так вот, все остальные производители - лишь отдалённая тень настоящего айрана. А вот "Nefis" - самое оно.

1. Не пересоленный. Этом грешат все дешёвые марки. Прямо в меру! По солёности напоминает жидкий кефир, жажду утоляет прекрасно. Можно выпить поллитровую бутылку и даже две, не боясь проблем.

2. Не газированный. Газированность айрана - изобретение российских производителей, попытка сделать лимонад из молока. Это - именно молочный напиток, а не лимонад.

3. С добавками (бывают разные, я взял, что попалось, а попалось "яблоко и базилик"). Сочетание базилика с яблоком, да ещё с солью и молоком на первый взгляд чудовищно. Но настолько великолепно на вкус, что остановиться невозможно, я так поллитра и залил в себя.

4. Молочный. Тут тоже дешёвые производители часто грешат, а Nefis - нет. У дешёвых марок видно расслоение напитка, причём, то, что остаётся, лучше не употреблять. Здесь есть вкус молока. Вкус сухого молока, к сожалению, тоже присутствует (я научился его понимать), но он не мешает восприятию вкуса всего остального.

5. Натуральный состав. Никаких ужасов, всё нормально.

Немного странным смотрится наличие 8,3г углеводов, т. к. напиток практически не сладкий. Видимо, даёт о себе знать пектин.

В целом - очень рекомендую, сам буду покупать, предпочитая этого производителя всем прочим. Интересно будет попробовать айран с другими наполнителями.