Здравствуйте читатели!
Многие из вас наверно уже знают значение слова "дегидрация"
То есть это процесс обезвоживания или отщепления воды.
Не будем вдаваться в химию, но в кулинарии этот термин и процесс имеет массовое применение и довольно распространен.
Все мы любим сухофрукты, пастилу. Одно только неизвестно, при каких условиях и температурных режимах все это производится.
В своем отзыве хочу представить свою новую покупочку корейского происхождения дегидратор L'equip LD-918BT Max .
Благодаря высоким датчикам температуры не допускается перегрев продуктов в процессе дегидрации, а значит полезные вещества максимально сохраняются.
Вскрыв картонную коробку, мы видим наш прибор
Все комплектующие сделаны из высококачественного материала
Приобретала свою сушилку в ИМ "Все Соки"- официального продавца по стоимости
16900 руб.
Гарантия 2 года.
На сайте очень много полезной информации, рецептов, а также действуют приятные бонусы и подарки.
Кроме самого прибора в комплектацию входят дополнительные аксессуары
10 лотков (2 расширенных и 8 обычных)
10 сеток для мелкого сырья
4 контейнера для йогурта
Формы для пастилы
Дополнительно я приобрела 2 силиконовые формы.
Прибор оснащен вентилятором
Дегидратор устанавливается на 4 резиновых ножки, посередине имеет фильтр, который извлекается с помощью выдвижной детали для замены. Менять фильтр необходимо раз в 3-5 мес
Панель управления представлена кнопкой вклвыкл и двумя регуляторами температуры и времени.
Прибор прост и несложен в управлении.
Инструкция по применению довольно емко описывает важные моменты в управлении и эксплуатации прибором. Важные таблички характеризуют время и способ подготовки того или иного продукта к процессу дегидрации
Какие продукты я сушила?
-Овощи (кабачок и болгарский перец)
Подготовка. Вымыть овощи нарезать кусочками ставила на 6 часов на 50 градусов
По такому же принципу я сушила чернослив, предварительно очищая его от косточек
Конечно чернослив, высушенный в домашних условиях не сравнится с покупным, по вкусу и качеству плода
Процесс подготовки и температурный режим указан в табличке, напоминаю
Изумительный изюм из винограда "Киш-миш"
Виноград "обдала" кипятком и каждую проткнула зубочисткой
Вот такая красота получается спустя 20 часов при температуре 55 градусов.
Сушка трав
Сушила мяту, лист малины
Можно листы нарезать сразу, но я предпочла делать это в высушенном состоянии
Листья вымыла и выложила на лотки
Ставила на 12 часов на 35 градусов. Аромат мяты раздавался на всю комнату. Я уде чувствовала внутреннее расслабление и умиротворение.
Измельчала травы и пересыпала в стеклянные баночки. Добавив шиповника, высушенного также мною, получаю сильный имуноукрпеляющий чай
Мятная пастила из черной алычи. Нужен рецепт пишите в комментариях, а пока любуйтесь, что у меня поучилось.
Здесь я прибегнула к еще одному помощнику блендеру L'equip BS5 Cube, для получения однородности массы
Получаем полезную пастилу с ароматом мяты
Сыроедческие печенья из жмыха льна. Хотите? просите!
В студию
Брала жмых, полученный из отжима масла на маслопрессе L'equip LOP-G3
Смесь яблок, банана и жмыха смешивала в блендере и отправляла на пластиковые листы
Режем на кусочки и подаем к чаю.
Еще множество и множество рецептов я узнаю для себя, чтобы радовать свою семью вкусными полезностями, приготовленными на дегидраторе L'equip LD-918BT Max.
Фруктовые чипсы, вяленое мясо все это и многое другое я собираюсь постичь и непременно поделюсь с вами впечатлениями.
Процесс очистки прибора достаточно прост.
Корпус достаточно протереть мягкой тряпкой, а лотки и сетки замочить в теплой воде.
В инструкции показано, как правильно хранить высушенный продукт.
Отметила для себя, что засушенные овощи практически можно вернуть в первоначальный вид, замочив их в воде.
Какие плюсы для себя я отметила:
Практически бесшумная работа прибора
Сделан качественно
Большая площадь рабочего пространства
Наличие фильтра
Таким образом, при соблюдении правильного температурного режима сохраняется до 95% всех полезных веществ, а это ли не прекрасно. Я могу готовить супы и кушать витаминные фрукты каждый день.
Благодаря своей многофункциональности дегидратор прекрасно прекрасно дополняет остальную технику. И в целом, я получаю полезную цепочку и залог правильно питания.
Я рекомендую Дегидратор L'equip LD-918BT Max к приобретению
Порадуйте себя и своих домочадцев.
Комментарии
Авторизуйтесь для комментирования